
GastroPirineus convierte Boí Taüll en un laboratorio a 2.035 metros con tradición y vanguardia en directo
GastroPirineus 2026 no se limitó a trasladar un congreso gastronómico a una estación de esquí. En Boí Taüll, a 2.035 metros, la cocina se integró en el pulso de la alta montaña con las pistas abiertas, el sonido del esquí de fondo y los fogones trabajando como si siempre hubieran








