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Grandvalira cerró la octava edición del Snow Club Gourmet 2026 con una última jornada protagonizada por la cocina marinera de Sa Llagosta, el restaurante que David Coca dirige en Fornells,
Hay destinos de montaña que siguen leyendo su calendario en clave estacional. Panticosa quiere ir en otra dirección. El Gran Hotel del Balneario de Panticosa permanecerá abierto de forma ininterrumpida
GastroPirineus 2026 no se limitó a trasladar un congreso gastronómico a una estación de esquí. En Boí Taüll, a 2.035 metros, la cocina se integró en el pulso de la
GastroPirineus 2026 aterriza en Boí Taüll con una idea clara. Subir la cocina de montaña hasta la nieve y acercarla al público sin filtros, con fogones en directo y el
Grandvalira acogió la segunda sesión de la tercera edición de sus Jornadas Gastronómicas, un ciclo que combina cocina de autor y entorno de alta montaña en el Racó de Solanelles.
De Ses Illes a los Pirineos, el Mediterráneo subió este fin de semana a la cota gastronómica de Grandvalira. La tercera jornada del Snow Club Gourmet se celebró en L’Abarset,
Nuestro viaje invernal por el Ariège comenzó en el pequeño pueblo de Les Cabannes, a hora y media de Puigcerdà cruzando el túnel de Porté-Puymorens. Es una base práctica y
El restaurante Le Fédou juega con una ventaja evidente que no depende de la cocina. El comedor se esconde en la parte histórica del hotel Mercure Ax-les-Thermes, en el propio
Vic volverá a convertirse en capital europea de la trufa negra los días 7 y 8 de febrero, cuando el Recinte Firal El Sucre acoja la 8ª edición de Trufforum,
Hay restaurantes que anuncian la trufa como un golpe de efecto de temporada. En Les Grands Buffets, en Narbona, la decisión tiene otra lectura. El “diamante negro” se incorpora como
La 8ª edición del Snow Club Gourmet de Grandvalira arrancó con una primera jornada marcada por el producto de excelencia y el atractivo, difícil de igualar, de gourmetear en altura
Éramos dos y llegamos al restaurante Embarcadero con el sol del mediodía colándose por los ventanales. La brisa movía las servilletas y la paellera llegó humeante: grano suelto, sofrito paciente
La fiesta gastronómica más esperada del Pirineo tiene nombre propio y se llama Andorra Taste. Del 17 al 21 de septiembre, Escaldes-Engordany se transforma en un escenario donde la alta
La Molina (Cerdanya) vuelve ser, este 7 y 8 de abril, el foco de atención de la cocina de montaña con la celebración de GastroPirineus 2025, una edición muy especial
La nieve sirvió de telón de fondo para un día gastronómico excepcional en la cuarta jornada del Snow Club Gourmet de Grandvalira. A más de 2.250 metros de altitud, el