El Pirineo francés cambia de ritmo con seis citas para este otoño

El Pirineo francés cambia de ritmo con la llegada del otoño meteorológico, que comienza el próximo martes 1 de septiembre. Con el final del verano, la montaña deja atrás las semanas de mayor afluencia y abre una nueva etapa marcada por el deporte outdoor, la naturaleza, la gastronomía y las tradiciones vinculadas al territorio. En Turiski seleccionamos seis propuestas para descubrir diferentes caras del Pirineo francés durante las próximas semanas, desde pedalear por el Col d’Aubisque sin tráfico hasta escuchar la berrea del ciervo en Les Angles, volar sobre el valle de Louron o acercarse a la trashumancia y la gastronomía de montaña.

Del Pirineo bearnés a los Pirineos Orientales, la agenda combina grandes citas deportivas con experiencias ligadas al paisaje y a la cultura local: ciclismo, vuelo libre, fotografía de naturaleza, ferias pastorales, micología y observación de fauna. Seis planes para aprovechar una de las épocas más sugerentes del año antes de que la nieve vuelva a transformar la montaña.

Subir el Col d’Aubisque sin coches

Hay puertos que forman parte de la historia del ciclismo y el Col d’Aubisque es uno de ellos. El domingo 13 de septiembre, la 11.ª edición de On s’y Col permitirá ascenderlo en una jornada en la que la carretera quedará cerrada al tráfico motorizado y reservada a los ciclistas.

La cita se celebra a unos 16 kilómetros de Gourette, en el valle de Ossau, y ofrece una oportunidad poco habitual para recorrer sin coches uno de los grandes escenarios pirenaicos del Tour de Francia.

Unas semanas después, la escapada puede tener continuidad alrededor de la gastronomía local. Los días 3 y 4 de octubre, Laruns celebrará la Hèra deu Hromatge, una feria dedicada al queso de oveja AOP Ossau-Iraty, en plena época de regreso del ganado desde los pastos de altura. Degustaciones, talleres de elaboración artesanal y mercado de productores acercan al visitante a una cultura pastoril todavía muy presente en el valle. Ciclismo y gastronomía se encuentran así en un mismo territorio, con el Aubisque y el valle de Ossau como escenario.

Volar y competir sobre el valle de Louron

El cielo será protagonista en Loudenvielle entre el 4 y el 8 de septiembre con la séptima edición del Pyrénées Louron Air Festival. Parapente, ala delta y vuelos en globo aerostático convertirán el valle de Louron en punto de encuentro para los aficionados al vuelo libre. El programa incluye exhibiciones y bautismos que permiten contemplar desde el aire uno de los paisajes más reconocibles de los Altos Pirineos.

Pocos días después, el 12 de septiembre, llegará el turno del Triatlón Balnéaman, con una combinación poco habitual: un kilómetro de natación en el lago, 100 kilómetros de ciclismo por puertos pirenaicos vinculados al Tour de Francia y diez kilómetros finales de carrera a pie. Durante los fines de semana de septiembre y octubre, los remontes panorámicos de Peyragudes permiten además acceder a zonas altas del valle tanto a pie como en bicicleta.

La gastronomía completa la experiencia con el Gâteau à la Broche, el tradicional pastel pirenaico que se elabora lentamente al espetón sobre fuego de leña y que sigue formando parte de las celebraciones y costumbres de los pueblos del valle.

Cauterets mira el otoño a través del objetivo

Cauterets-Pont d’Espagne, uno de los grandes escenarios naturales del Pirineo francés, dedicará tres jornadas a la fotografía y el cine de naturaleza. Los días 25, 26 y 27 de septiembre, Cauterets acogerá el Festival Pirenaico de la Imagen de la Naturaleza, organizado junto al Parque Nacional de los Pirineos y Pyrénées Magazine.  Exposiciones, proyecciones y salidas guiadas permitirán acercarse al paisaje pirenaico en unas fechas en las que los bosques empiezan a mostrar los primeros colores otoñales.

Buena parte del atractivo está en el propio escenario. Pont d’Espagne, rodeado de bosques, cascadas y senderos de montaña, ofrece uno de los paisajes más fotogénicos de los Altos Pirineos en esta época del año. Cauterets suma a la naturaleza su patrimonio termal y la arquitectura Belle Époque de la localidad, una combinación que permite alternar las actividades al aire libre con una pausa en sus históricas aguas termales.

Trashumancia y sabores del Pays Toy

También entre el 25 y el 27 de septiembre, Luz-Saint-Sauveur recuperará una celebración estrechamente vinculada a la tradición ganadera del Pays Toy. La Foire aux Côtelettes, o Feria de la Chuleta, marca tradicionalmente el final de la trashumancia y convierte durante tres jornadas al cordero con DOP Mouton de Barèges-Gavarnie en uno de sus grandes protagonistas.

Ganaderos, cocineros y habitantes del valle participan en una fiesta en la que la gastronomía sirve de puerta de entrada a una cultura ligada durante generaciones a la montaña y al pastoreo. Los menús y degustaciones se acompañan de exhibiciones de perros pastores, actividades relacionadas con el mundo rural y recorridos por los pueblos de piedra del valle.

Es también un buen momento para recorrer a pie el entorno y observar el regreso del ganado desde los pastos de altura hacia el fondo de los valles, una imagen estrechamente ligada al calendario tradicional de los Altos Pirineos.

El gravel gana protagonismo en Les Angles y el Capcir, donde los días 13 y 14 de septiembre se disputará el 66 Degrés Sud – Tour Gravel. (Copyright/Les Pyrénées)

Gravel y berrea del ciervo en Les Angles

Les Angles y el Capcir combinan en septiembre dos experiencias muy diferentes: competición ciclista y observación de fauna. Los días 13 y 14 de septiembre, la estación acogerá el 66 Degrés Sud – Tour Gravel, una prueba con recorridos que discurren entre aproximadamente 1.400 y 2.000 metros de altitud por el entorno de Les Angles y Font-Romeu Pyrénées 2000. La carrera forma parte de las pruebas clasificatorias de las UCI Gravel World Series y refuerza la presencia del gravel en una zona del Pirineo Oriental con una amplia oferta de recorridos para bicicleta de montaña.

Apenas termine la competición comenzará uno de los grandes espectáculos naturales de estas semanas. Entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre, Les Angles organiza salidas guiadas al atardecer para escuchar la berrea del ciervo. Naturalistas y fotógrafos acompañan a los participantes durante el periodo reproductivo, cuando los bramidos de los machos resuenan entre los bosques y claros de montaña. Una experiencia que permite descubrir el Capcir cuando la fauna y el paisaje empiezan a anunciar la llegada de los meses más fríos.

Setas, bosques y cocina silvestre en el Ariège

Para quienes prefieren descubrir la montaña a otro ritmo, el Ariège propone adentrarse en sus bosques en plena temporada micológica. En Ascou, todos los sábados de octubre están previstas actividades dedicadas a la identificación de setas silvestres y plantas utilizadas tradicionalmente en la región, acompañadas por especialistas locales.

Las jornadas terminan con demostraciones gastronómicas en establecimientos de la zona, donde parte de los productos y conocimientos descubiertos durante las salidas pasan del bosque a la cocina. La experiencia se puede completar en otros puntos del Ariège, especialmente alrededor de Guzet y Ax-les-Thermes, con mercados de productores, quesos y mieles de montaña, senderos entre hayedos y el patrimonio termal de Ax-les-Thermes.